«داستان چربی» مستندی خانوادگی، به کارگردانی «جنیفر ایشنهارت» و محصول سال 2020 کشور امریکاست.در این مستند کارشناسان برجسته بهداشت، تاریخچه دستورالعمل های رژیم غذایی ایالات متحده را بررسی می کنند و دهه ها توصیه غذایی را که تاکید داشتند چربی های اشباع شده برای ما مضرند، را زیر سوال می برند.