«رویاهای جیرو درباره سوشی»، مستندی در ژانر بیوگرافی و محصول کشور امریکا در سال 2011 است. این مستند برد 3 جایزه و نامزدی دریافت 12 جایزه دیگر از جشنواره های بین المللی فیلم را در کارنامه خود دارد. رویاهای جیرو درباره سوشی، زندگی استاد 85 ساله پخت سوشی، جیرو اونو را به تصویر می کشد. در این مستند شاهد فعالیت های او در رستوران مشهورش در شهر توکیو و رابطه اش با یوشیکازو، پسر و وارثش باشید.
